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迷你小菜角
迷你小菜角
素心如兰
收录时间:2021-11-21 01:17:19 热度:7306℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250克
韭菜
125克
豆芽
100克
鸡蛋
2个
粉条
50克
辅料
盐
10克
味精
1克
蚝油
10克
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
迷你小菜角的做法步骤
1
将豆芽开水过一下,韭菜切碎加炒好的鸡蛋、粉条混合加入调料拌好。
2
面粉加温水和好,要硬一点。方便擀薄。
3
面分小块擀圆片。
4
中间切开成半圆,切开的一面对折,压在一起。
5
打开加入菜。
6
填好菜后封口。
7
下油锅炸至金黄即可。
制作小窍门
面硬点,擀时尽量不加干面粉,炸过的油不会污染,下次可以炒菜用。
本次制作《迷你小菜角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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