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原味曲奇
原味曲奇
BMWM3
收录时间:2022-11-15 20:48:58 热度:4437℃
1张图片
“
曲奇做的好坏,主要看黄油打发的好坏。
”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
65g
细砂糖
18g
糖粉
35g
鸡蛋
25g
辅料
香草精
可加可不加
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
原味曲奇的做法步骤
1
准备好所需的材料
2
黄油软化,加入糖粉
3
加入细砂糖打发
4
黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可
5
分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
6
低筋面粉加入黄油糊中,用刮刀搅拌均匀
7
把曲奇面糊填入裱花袋中,烤盘上铺上油纸,把曲奇均匀的挤到烤盘上,放入预热好的190度的烤箱中烤15分钟左右即可出炉
8
烤好的曲奇冷却后就可以吃了,吃不了的可以密封保存
本次制作《原味曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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