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蒜香茄子
蒜香茄子
妖花怒放
收录时间:2021-11-21 01:14:17 热度:3419℃
1张图片
“
很久没有吃茄子叻,做个凉拌的,方便又好吃,很下饭噢!
”
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
香菜
10棵
生抽
3勺
醋
4勺
糖
3勺
蚝油
1勺
红椒
1块
蒜
4个
香油
1勺
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香茄子的做法步骤
1
茄子一根切断再开2半。
2
上蒸锅调至蔬菜键蒸熟。
3
调味是最关键的一步,这道菜好不好吃就看这味叻。生抽3勺、醋4勺,糖3勺、蒜末少许,蚝油一小勺,如果有白芝麻那是最好叻,可惜用完叻。香油2滴。
4
茄子蒸熟后,用手撕成条。
5
红椒切丝,香菜切小段。
6
最后将调好的味碟淋在茄子上,撒上红椒,香菜即可。方便快捷,非常好吃!
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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