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开屏鳊鱼
开屏鳊鱼
村姑哎
收录时间:2024-05-01 11:13:50 热度:7946℃
1张图片
“
好操作,无油烟!
”
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
葱
1棵
姜片
1勺
蒸鱼豉油
3勺
盐
1勺
鸡精
1勺
花椒粉
1勺
醋
1汤匙
料酒
适量
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开屏鳊鱼的做法步骤
1
鱼先放醋和盐腌制30分钟,冲掉盐,全部切开,容易入味,好摆盘,吃的时候夹菜也方便
2
铺上葱段姜片,倒入醋料酒,蒸5分钟倒掉水,浇上蒸鱼豉油,放花椒粉,鸡精,蒸10分钟出锅
3
热油锅放姜丝,浇在鱼上,放葱丝点缀,红椒点缀
4
大功告成啦
本次制作《开屏鳊鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
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