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在生花生与熟花生之间,我偏爱熟花生。记得小时候吃糖,我最喜欢剥几粒炒熟的花生放到嘴里,甜甜的糖加上香香的花生味儿,真是太美味了。这款花生饼干一做好,还没完全凉透就尝了一下,又香又酥,比我想像的还好吃…… ”
食材明细
美食特点
花生小小酥的做法步骤
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5
蛋黄液留下三分之一,其余的加入黄油里继续打发至轻盈膨松
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制作小窍门
1,花生要炒熟的,可用檊面杖敲碎,有颗粒的更香;也可用料理机打成粉末
2,各家烤箱不一样,温度和时间只是大概,烘烤时要注意观察,不要烤焦了
本次制作《花生小小酥》所使用的厨具:电烤箱