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猪肉白菜酥饼

涵宝de妈
收录时间：2021-11-21 01:13:10      热度：9363℃
猪肉白菜酥饼的做法

  5张图片

食材明细

油皮
油酥
配料

美食特点

猪肉白菜酥饼的做法步骤

  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：1
    1
    准备肉馅用料
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净剁碎，葱和姜切碎和肉混合
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：3
    3
    放入适量鲜酱油
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：4
    4
    加入适量的盐
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：5
    5
    放适量芝麻油，搅匀，备用
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：6
    6
    白菜选用白菜顶部，洗净先稍稍切一下，然后放入适量的盐，剁碎。
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：7
    7
    剁碎的白菜放入纱布中拧干白菜中的水分
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：8
    8
    沥干水的白菜放入肉馅中
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：9
    9
    拌匀备用
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：10
    10
    两种面团分别揉好，放入保鲜袋中静置半小时
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：11
    11
    将油酥和油皮面团分别分成等量的小份
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：12
    12
    取其中一份油皮面团包裹住油酥面团
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：13
    13
    收口
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：14
    14
    全部做好盖保鲜膜静置一会，五分钟左右即可
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：15
    15
    取其中一份面团，擀成长条状
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：16
    16
    从上之下卷起
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：17
    17
    全部做完静置五分钟
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：18
    18
    取其中一份再次擀开
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：19
    19
    从上至下卷起
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：20
    20
    全部做完静置5分钟
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：21
    21
    取其中松弛好的一份面团，中间用手指压一下
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：22
    22
    两端向中间叠起
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：23
    23
    擀开包入适量馅料
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：24
    24
    收口向下，稍稍压扁
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：25
    25
    全部做完剩余的部分
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：26
    26
    烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右，中途翻一次面
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：27
    27
    还可以用平底锅煎熟
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：28
    28
    平底锅的成品，我更喜欢平底锅的口感
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：29
    29
    烤箱的成品，我今天着急烤箱忘记预热了，上色效果不是很满意
  • 猪肉白菜酥饼的做法步骤：30
    30
    很好吃哦
本次制作《猪肉白菜酥饼》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
菜谱标签： 烘焙   小吃   老人   早餐   下午茶   学生  

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