想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
翡翠玉饺
翡翠玉饺
爱生活的馋猫
收录时间:2022-11-16 01:06:29 热度:10382℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
菠菜汁
70克
梅头肉
200克
料酒
1瓷勺
蚝油
2瓷勺
辅料
水
70克
盐
1量勺
胡椒粉
1量勺
花生油
0.5瓷勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
翡翠玉饺的做法步骤
1
菠菜焯水,加入适量的水榨出汁,过滤出来,加入150克面粉,揉成面团,因为各家面粉吸水性不同,菠菜汁可根据面粉干湿程度加减
2
150克面粉加入70克清水揉成光滑面团
3
面团盖上保鲜膜醒30分钟
4
梅头肉剁碎,加入花生油,蚝油,胡椒粉,盐朝同一个方向拌匀
5
取菠菜面团擀成长方形面片
6
白色面团搓成长条放在菠菜面片上
7
用菠菜面片裹住白色面条,捏紧收口
8
切成平均大小的小剂子
9
擀皮,厚薄看你喜欢
10
放入猪肉馅
11
收口
本次制作《翡翠玉饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
粤菜
老人
饺子
元旦
小年
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
纸杯蛋糕
小雪
补气
蛋糕卷
传统美食
开胃
孕妇
防雾霾
补硒
北京菜
高档
徽菜
益寿
养心
淮扬菜
贫血
儿童
秋冬进补