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收录时间:2022-12-15 01:47:51      热度:7132℃
千层烙饼的做法

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食材明细

主料

美食特点

千层烙饼的做法步骤

  • 千层烙饼的做法步骤:1
    1
    首先把面粉倒入容器中,加入热水用筷子搅拌均匀,揉成面团,放置20分钟。取出分成各等小份备用!(我分的每份60克,11份)
  • 千层烙饼的做法步骤:2
    2
    取其中一份擀成薄片,越薄越好,擀皮的时候加些干面粉反复擀,这样不会沾,而且煎出来饼的层次感会更好!
  • 千层烙饼的做法步骤:3
    3
    薄面皮上撒一些盐,刷一层油,撒五香粉,芝麻!
  • 千层烙饼的做法步骤:4
    4
    从一侧卷起!
  • 千层烙饼的做法步骤:5
    5
    卷好后,从一边往里卷!
  • 千层烙饼的做法步骤:6
    6
    最后从底部穿出!
  • 千层烙饼的做法步骤:7
    7
    再次擀成薄片!
  • 千层烙饼的做法步骤:8
    8
    平底锅中加入油,油热放入,小火煎置两面金黄即可!
  • 千层烙饼的做法步骤:9
    9
    层次感非常好!
本次制作《千层烙饼》所使用的厨具:平底锅
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