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肉末烧茄子
肉末烧茄子
西马栀子
收录时间:2022-11-13 14:45:50 热度:8887℃
2张图片
“
肉末烧茄子是一道家常下饭菜。
”
食材明细
主料
茄子
一根
肉末
50克
辅料
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
蒜
适量
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
肉末烧茄子的做法步骤
1
把茄子切成滚刀块。
2
取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。
3
切好的茄子均匀的撒上干淀粉。
4
下入油锅炸至金黄。
5
锅中留底油下入肉末炒至变色。
6
加入葱姜碎炒香。
7
倒入碗汁烧开至粘稠。
8
倒入炸好的茄子快速翻炒,让茄子均匀沾满汤汁即可。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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