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京酱肉丝

收录时间：2023-04-27 14:30:06 热度：1460℃

京酱肉丝的做法

1张图片

“ 经典的美味佳肴京酱肉丝可谓是老少皆宜，人人都爱吃的一道菜，做法也特别简单 ”

食材明细

主料

肉丝适量
豆皮适量
葱丝适量

辅料

姜末适量
甜面酱 适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
熟白芝麻 适量
面粉适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
豆皮放进开水里烫5分钟取出
2
大葱切丝摆在盘子里
3
豆皮切成方块折叠摆在葱丝周围
4
肉丝放点面粉抓匀
5
热锅热油爆香姜末
6
放进甜面酱炒香
7
放进肉丝煸炒
8
肉丝快速炒散放一点胡椒粉，料酒去腥
9
放点酱油上色
10
放点盐调味出锅
11
肉丝放在葱丝上，撒上些熟芝麻，做好了
12
豆皮卷上葱丝，肉丝，开吃了

本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具：炒锅

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