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香干木耳炒鸡

收录时间：2022-07-07 04:56:20 热度：7635℃

香干木耳炒鸡的做法

1张图片

“ 很好吃~ ”

食材明细

主料

鸡腿 2只
香干 3片
干木耳 5克
青椒半个
黄椒 1/4个

辅料

葱 3根
干红辣椒 5只
姜 2片
蒜 2瓣
酱油 1汤匙
蚝油半汤匙
淀粉适量
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香干木耳炒鸡的做法步骤

1
准备材料；
2
鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
3
提前泡发的木耳洗净撕小朵
4
青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；
5
香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄
6
再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；
7
加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒
8
加入香干、木耳炒一会儿；
9
再加入鸡肉、青黄椒炒几下；
10
水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡；
11
再炒均匀就可以了。

本次制作《香干木耳炒鸡》所使用的厨具：平底锅

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