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香葱曲奇
香葱曲奇
卡卡菜谱
收录时间:2023-01-07 02:21:48 热度:5663℃
1张图片
“
收了梦悦的方子,做了三次,每次吃的都停不下来,第三次做就加大了量才吃过隐,哈哈
”
食材明细
主料
低筋面粉
180克
黄油
65克
玉米油
45克
辅料
盐
3克
清水
45克
糖粉
42克
小葱末
15克
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香葱曲奇的做法步骤
1
称好各种材料
2
65g黄油切块软化用打蛋器打至顺滑
3
加入42g糖粉和3g盐打到略微有些发白即可
4
倒入45g玉米油搅拌融合
5
45g清水分2次加入,搅拌均匀,刚开始有点水油分离,多搅拌几下就好了
6
加入15g切碎的小葱末拌匀
7
筛入180g低筋面粉
8
用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可
9
装入裱花袋
10
开始裱花了,我是手残党,裱成这样,对不住大家了
11
烤箱预热,180度烤20分钟,各家烤箱温度有差别,注意观看上色就好了
12
成品
13
成品
14
成品
15
成品
制作小窍门
小葱一定要切碎碎哦,不然容易堵住裱花嘴
本次制作《香葱曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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