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收录时间:2021-11-21 01:02:28      热度:5978℃
白菜小炒的做法

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冬季养生,最佳食材,大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜,几分钟就可以做好:

食材明细

主料
辅料

美食特点

白菜小炒的做法步骤

  • 白菜小炒的做法步骤:1
    1
    白菜斜刀切片洗净控水备用
  • 白菜小炒的做法步骤:2
    2
    切好土豆片,胡萝卜片和葱花
  • 白菜小炒的做法步骤:3
    3
    锅里加底油,凉油的时候加干辣椒(喜欢吃辣的多加,不喜欢可以不加)和花椒粒煸香,然后捞出。
  • 白菜小炒的做法步骤:4
    4
    下葱花炝锅
  • 白菜小炒的做法步骤:5
    5
    加洗好的土豆片(提前控水)翻炒,大火炒菜
  • 白菜小炒的做法步骤:6
    6
    加胡萝卜炒
  • 白菜小炒的做法步骤:7
    7
    加白菜,加盐,生抽
  • 白菜小炒的做法步骤:8
    8
    最后水淀粉勾芡,关火前加鸡精。
  • 白菜小炒的做法步骤:9
    9
    装盘

制作小窍门

此菜不适合小火,快手菜。
本次制作《白菜小炒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐  

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