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收录时间:2021-11-21 01:00:39      热度:8223℃
双酱排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双酱排骨的做法步骤

  • 1
    腌制:排骨过水焯,用葱姜蒜盐腌制
  • 2
    爆炒:花椒,麻椒,干辣椒爆香,放入排骨,加稀释后的豆瓣酱
  • 3
    红烧:加水刚过排骨,加大料,香叶,桂皮,冰糖
  • 4
    收汁:大火烧开,小火收汁,慢炖汤尽,出锅
本次制作《双酱排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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