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李子酱裹在面团里,编成简单的三股辫,放在面包机里烘烤完成,出来就是一个饱满的大吐司了。最近超级喜欢用面包机来做吐司,方子配好,照样不比烤箱的差。 ”
食材明细
美食特点
李子酱大吐司的做法步骤
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再加入黄油,继续“和面”,待能轻拉出具透明感的薄膜时,可将面团取出
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取其中一个面团,用排气擀面杖将其擀成细长条,将李子酱轻轻地抹上一层
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放入面包桶中,两端压在最下面,启动“发酵”程序,设定时间60分钟,然后再启动“烘烤”40分钟
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制作小窍门
清水可以换成牛奶,味道和营养更胜一筹;
揉面出膜时间依自家的面包机品牌和程序来设定;
李子酱轻抹一层即可,不要太厚,否则吐司内部太湿,影响口感;
制作该吐司只用了一发,没有二发。
本次制作《李子酱大吐司》所使用的厨具:面包机