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冬季里，容易皮肤干燥。多吃点肉皮，富含胶原蛋白，让你的皮肤弹弹弹，水嫩光滑，而且里面加了豌豆和枸杞，是很好的养生食材，喜欢的看看 ”
食材明细
美食特点
养生皮冻的做法步骤
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捞出猪皮，用刀刮去猪皮表面的肥油，一定要刮净。去猪毛。将猪皮切条，加一勺盐和小苏打，反复搓洗，进一步去油。然后用温水冲洗干净。多洗几遍
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大约一共2个小时左右，胶原蛋白出来了即成.捞出葱姜
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放置阴凉的地方，一夜彻底凝固就好了。可以切开食用
制作小窍门
刮猪毛的时候，最好用刀片，如果第一次感觉冻有点嫩，可以继续加热再熬一会，放凉就可以。里面还可以加豆干之类的食材
本次制作《养生皮冻》所使用的厨具：煮锅
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