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收录时间:2021-11-21 00:55:51      热度:4851℃
韭菜小炒的做法

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冬季养生,离不开韭菜,韭菜又叫壮阳草,有利于养肾,瑶柱富含多钟营养素,所以韭菜,瑶柱,火腿肠三者巧妙的相遇,精美的结合,成就了这款咸鲜口味的下饭菜,简单营养还美味,喜欢的看看

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜小炒的做法步骤

  • 韭菜小炒的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切寸段
  • 韭菜小炒的做法步骤:2
    2
    火腿肠切片
  • 韭菜小炒的做法步骤:3
    3
    瑶柱加少许盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟
  • 韭菜小炒的做法步骤:4
    4
    锅里加底油,七成热加瑶柱翻炒
  • 韭菜小炒的做法步骤:5
    5
    下入火腿肠,快速翻炒
  • 韭菜小炒的做法步骤:6
    6
    加韭菜
  • 韭菜小炒的做法步骤:7
    7
    加盐,快翻炒,关火加鸡精
  • 韭菜小炒的做法步骤:8
    8
    装盘
  • 韭菜小炒的做法步骤:9
    9
    成品

制作小窍门

快手菜不宜小火。少加调料,保持瑶柱本身鲜味。
本次制作《韭菜小炒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   老人   晚餐   工作餐  

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