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肉丝炒蘑菇
肉丝炒蘑菇
涵宝de妈
收录时间:2021-11-21 00:53:57 热度:3042℃
2张图片
“
我分不清这是啥品种的蘑菇,叫不出名字,老公买回来的,不过炒炒吃还真是香。
”
食材明细
主料
蘑菇
150g
肉
50g
淀粉
适量
鲜酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
植物油
适量
葱
适量
姜
1片
蒜
1瓣
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉丝炒蘑菇的做法步骤
1
肉洗净切丝,放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
2
锅中放适量水煮沸,将洗净的蘑菇放进去焯烫
3
烫好的蘑菇过冷水备用
4
葱姜蒜切碎备用
5
锅中放适量植物油,放入葱姜蒜炒香
6
放入肉丝炒至肉丝变色
7
放入蘑菇翻炒,加适量盐和鲜酱油调味,翻炒均匀
8
成品
本次制作《肉丝炒蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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