菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保鸡丁

宫保鸡丁

收录时间：2021-11-21 00:51:00 热度：4518℃

宫保鸡丁的做法

2张图片

“ 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 120g
花生仁 适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
胡萝卜 1根
青椒 1根
葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
植物油 适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
花生米炒熟，去皮，也可以不去
2
鸡胸肉洗净，切小块
3
放入适量的盐、蚝油
4
鲜酱油、料酒和淀粉腌制一会
5
胡萝卜、青椒切丁，葱切段
6
辣椒切段，花生米去皮
7
碗中放入鲜酱油、盐
8
白糖
9
料酒调匀备用
10
锅中放适量植物油，放入花椒
11
花椒出香味后放入辣椒和葱段
12
出香味后放入胡萝卜和青椒翻炒
13
将胡萝卜和青椒拨至一边，倒入腌制好的鸡肉翻炒至鸡肉变色
14
加入调料汁翻炒均匀
15
加入花生米翻炒均匀
16
成品

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

大暑咖喱菜满汉全席御寒傣菜增进食欲抗衰老戚风蛋糕消食元宵家常菜夏季食谱 BBQ 儿童沙拉泡酱腌菜曲奇七夕