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酸酸甜甜白菜帮

收录时间：2023-01-06 08:06:04 热度：1560℃

酸酸甜甜白菜帮的做法

1张图片

“ 酸甜可口开胃下饭 ”

食材明细

主料

白菜帮 若干
大蒜一根
盐适量
醋适量

辅料

肉丝适量
紫甘南 少许
生抽适量
糖少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

酸酸甜甜白菜帮的做法步骤

1
白菜帮洗干净
2
肉丝加入一点生抽生粉拌匀
3
所有材料切丝准备好白菜帮切好用一点盐腌制几分钟逼出水
4
冷锅冷油下肉丝翻炒一会放入大蒜扁香
5
再放入白菜帮翻炒一会依次加入醋糖生抽最后放入紫甘南翻炒均匀关火放半分钟 ok 可以出锅了

制作小窍门

白菜帮先用盐腌制一会更加清脆爽口逼出来水也以免炒的时候太多水影响菜的品质

本次制作《酸酸甜甜白菜帮》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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