“ 豆干中的大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。 ”

主料

• 白豆干 4块

辅料

• 糖 1勺
• 料酒 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1匙
• 八角 2个
• 葱姜 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 五香粉 适量