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五彩茭白丝

大黄蜂的小厨房

收录时间：2024-05-07 18:14:15 热度：6582℃

五彩茭白丝的做法

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“ 茭白：甘寒，利尿美容，减肥佳品，
不可与豆腐同食 ”

食材明细

主料

茭白 3根
胡萝卜 1根
彩椒 1个
尖椒 1个
牛肉 1片
葱半根

辅料

盐少量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩茭白丝的做法步骤

1
茭白去皮洗净切丝
2
胡萝卜，彩椒，尖椒切丝备用
3
牛肉切丝
4
锅热加油，稍后加葱花，加入牛肉丝爆炒
5
牛肉变色后，先加入胡萝卜丝，炒一会后加入茭白丝，变软后再加入彩椒丝，都差不多变软后加入盐，稍微翻炒装盘。

制作小窍门

茭白好像比较吸油，炒菜时量可比平时的量多一点。

本次制作《五彩茭白丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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