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收录时间:2021-11-21 00:42:53      热度:3585℃
家常耳菜炒肉的做法

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冬季里的食补,离不开蔬菜,耳菜的营养价值非常高。含有多钟维生素和矿物质,有利于人体。所以作为家常菜,我推荐这道菜,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常耳菜炒肉的做法步骤

  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:1
    1
    准备耳菜
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:2
    2
    将耳菜和肉切片
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:3
    3
    锅里加底油,适量花椒慢火煸出香味,然后捞出花椒
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:4
    4
    加葱花炝锅
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:5
    5
    下肉片煸炒(大火)
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:6
    6
    肉片变色,加料酒,生抽
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:7
    7
    加耳菜翻炒
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:8
    8
    加盐翻炒,出锅前加鸡精。
  • 家常耳菜炒肉的做法步骤:9
    9
    装盘

制作小窍门

炒菜的时候要大火,注意火候的运用。
本次制作《家常耳菜炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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