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猪肉韭菜蒸饺
都说冬至要吃饺子，喝羊肉汤。由于吃喜酒，加班等总总原因，羊肉汤我是做不成了。因此，做个蒸饺来应应景吧~~O(∩_∩)O~~
饺子馅儿依然是我最爱的猪肉韭菜馅儿。我在馅儿里面加了两块浓汤宝，味道挺鲜的。 ”
食材明细
美食特点
【冬至】猪肉韭菜蒸饺的做法步骤
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1
七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；
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5
韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；
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7
饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；
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9
蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，(^o^)/~~~~
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制作小窍门
1、浓汤宝事先化开，比较容易入味；
2、馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜；
本次制作《【冬至】猪肉韭菜蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
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