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花胶鸡汤
花胶鸡汤
玲珑煮妇
收录时间:2024-04-30 21:01:34 热度:7679℃
3张图片
食材明细
主料
鸡
半只
瘦肉
适量
花胶
2个
红枣
适量
桂圆肉
适量
山药片
适量
枸杞
适量
辅料
盐
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
花胶鸡汤的做法步骤
1
鸡肉半只斩大块,瘦肉适量。
2
汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。
3
鸡肉和瘦肉飞水,去除泡沫和腥味。
4
花胶提前泡发切细,其他材料清洗干净。
5
所以材料放入炖盅,注入适量清水。
6
放入电炖锅炖3小时,也可以用砂锅煲。
7
炖好后撇去油脂,加盐调味即可。
本次制作《花胶鸡汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
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