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红烧肉炖粉条

JU家小厨房
收录时间：2022-11-15 23:44:38      热度：4496℃
红烧肉炖粉条的做法

  1张图片

“ 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉炖粉条的做法步骤

  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：1
    1
    五花肉切块下锅焯去血水洗净沥干水份备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：2
    2
    葱切段姜切片并准备好花椒八角和干辣椒备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：3
    3
    锅中加少许油烧热下入五花肉煸炒至表面金黄
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：4
    4
    盛出备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：5
    5
    另起锅加入冰糖炒至融化
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：6
    6
    下入五花肉翻炒
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：7
    7
    下入料酒葱姜花椒八角和干辣椒炒出香味
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：8
    8
    加适量水烧开
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：9
    9
    转倒入砂锅中中小火炖50分钟左右
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：10
    10
    此时汤已所剩不多，加入提前泡好的粉条
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：11
    11
    加适量盐调味
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：12
    12
    加少许老抽上色炖至粉条变软即可出锅（如果感觉颜色够深老抽可省略）
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤：13
    13
    成品图
本次制作《红烧肉炖粉条》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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