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枣香金丝卷
枣香金丝卷
guanghui1980
收录时间:2021-11-17 20:13:42 热度:820℃
2张图片
“
由孟老师的银丝卷改编。
”
食材明细
主料
红枣
适量
南瓜
适量
中筋面粉
适量
辅料
酵母
适量
水
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
枣香金丝卷的做法步骤
1
南瓜一截。 买南瓜时,越红的南瓜越甜。
2
南瓜切块,蒸熟捣成蓉。
3
南瓜蓉里加面粉,酵母和水。
4
将所有材料揉成三光的面团。
5
面团放温暖处发至两倍大。
6
将发酵好的面团揉匀,排出气体。
7
将面团擀成大的薄面片,抹上油。
8
抹好油的面片切成条。
9
将面条卷起。
10
做好的面卷生坯点上切碎的红枣,放入蒸锅进行二次醒发后蒸熟。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
下午茶
冬季食谱
宴客菜
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