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收录时间:2021-11-21 00:41:00      热度:8927℃
家常木耳炒鸡蛋的做法

  2张图片

冬天,雾霾严重,木耳作为最佳清肺的食材,是冬季里的首选。而且木耳补肾,清血,对人体非常有利。鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这道家常菜我推荐:

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发处理干净
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    蛋液里面加2滴清水,煎蛋时候特嫩
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    八成熟盛出备用
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里加底油,七成油温下木耳炒,加盐和生抽
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加鸡蛋
  • 家常木耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒几下,淋2滴香油出锅。

制作小窍门

锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香
本次制作《家常木耳炒鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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