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糖醋排骨
糖醋排骨
随风远行cheng
收录时间:2021-11-21 00:40:54 热度:9618℃
1张图片
“
糖醋排骨很受欢迎的,酸甜可口,很诱人,特别是小朋友最喜欢了。
”
食材明细
主料
猪小排
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
酱油
适量
糖
适量
醋
适量
菜油
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
把排骨放锅里煮下过水
2
过完水洗净用高压锅压十分钟,把排骨捞出
3
提前准备好葱、姜、八角、二个小辣椒
4
锅里放点莱油把怱姜八角翻炒下,立马把小排放锅里料酒、酱油、生抽、糖、醋,稍微加点开水
5
差不多十分钟左右收汁起锅
6
在装盘可以根据自己的想象和喜欢摆盘、点缀,我用的是胡萝卜和西兰花,最后撒上点芝麻就OK了
制作小窍门
在做糖醋排骨时,最好用高压锅压下再放锅里烧,那样快不费时
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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