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蔓越梅花生饼干

收录时间：2024-01-14 03:29:09 热度：3825℃

蔓越梅花生饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 85克
蛋液 20克
花生碎 30克
低筋面粉 130克
蔓越梅干 25克

辅料

糖粉 30克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越梅花生饼干的做法步骤

1
准备好材料
2
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不需打发
3
分两次加入蛋液，用打蛋器搅打匀
4
加入花生碎，用刮刀轻拌几下
5
加入低筋面粉
6
倒入蔓越梅碎，用刮刀将所有材料按压成无干粉的面团
7
将面团揉成长条形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻2小时
8
取出冻硬的面团，用刀切成5毫米厚的片，整齐摆放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液
9
烤箱160度，上下火中上层，烤18分钟至表面上色即可。

制作小窍门

根据自家烤箱特点可适当调整温度和时间

本次制作《蔓越梅花生饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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