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收录时间:2022-09-14 11:34:15      热度:4038℃
炒螃蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒螃蟹的做法步骤

  • 炒螃蟹的做法步骤:1
    1
    先将螃蟹用毛刷刷干净,然后将其切成两半
  • 炒螃蟹的做法步骤:2
    2
    裹上淀粉,没有淀粉用面粉也可,不过口感略差。
  • 炒螃蟹的做法步骤:3
    3
    锅内油烧热,将其裹上淀粉放入油锅中煎。
  • 炒螃蟹的做法步骤:4
    4
    煎至表面金黄。
  • 炒螃蟹的做法步骤:5
    5
    加入生抽。
  • 炒螃蟹的做法步骤:6
    6
    加入料酒。
  • 炒螃蟹的做法步骤:7
    7
    加入白糖少许。
  • 炒螃蟹的做法步骤:8
    8
    花椒、生姜、辣椒、葱、蒜等,加入半碗白开水,小火烧上十分钟,撒上葱叶。
  • 炒螃蟹的做法步骤:9
    9
    装盘。
本次制作《炒螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   私房菜  

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