手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 麻辣鸡丝
收录时间:2022-08-25 23:28:28      热度:1058℃
麻辣鸡丝的做法

  1张图片

鸡肉蛋白质的含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。丰富的营养价值搭配不同的烹饪方法就是你想要的美食,快来品尝吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 麻辣鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净冷水入锅煮半个小时捞出沥干水分
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:2
    2
    晾到不烫手撕成丝状
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:3
    3
    锅中热油,油热加入干辣椒,葱,姜,花椒,大料炸成辣椒油,出锅前撒入少许芝麻。取一个小碗,倒入味极鲜酱油,醋,糖,盐,加入炸好的辣椒油搅拌均匀备用。将鸡丝排列在盘子里,淋入调好的酱汁,撒入葱花
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:4
    4
    美味的麻辣鸡丝就是如此简单,快来品尝吧。

制作小窍门

1.冷水下锅先。2.鸡肉丝细一些更入味。3.花椒,大料酌情添加
本次制作《麻辣鸡丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条