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莴笋炒牛肉丝

收录时间：2022-12-11 17:17:10 热度：6283℃

莴笋炒牛肉丝的做法

1张图片

“ 牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 ”

食材明细

主料

牛肉 150克
莴笋 1条
生抽 1汤匙
盐 2克
料酒 2克
味精 2克

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

莴笋炒牛肉丝的做法步骤

1
备好所需材料，牛肉和莴笋切丝，牛肉放适量酱油，料酒，盐腌制半小时
2
稍微多点油爆香，姜丝
3
下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟，出锅装盘待用
4
少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟
5
放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻
6
放入少许盐，味精就可以出锅了
7
好吃的莴笋牛肉丝就做好了
8
成品

本次制作《莴笋炒牛肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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