想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香煎茄子
香煎茄子
我爱馋猫
收录时间:2024-01-19 03:02:54 热度:5035℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
一品鲜酱油
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎茄子的做法步骤
1
将鸡蛋打散,和面粉调成鸡蛋糊,茄子切成片,所茄子放糊里裹一下,双面都不糊就好。(跟茄盒差不多,但就是简单,快,不用那么多油)
2
锅中放油,烧热,把茄子放入,煎到双面焦黄,有香气,取出(茄片很爱熟)
3
最重要的调酱汁。把大蒜切成碎沫,越碎越好,放小碗中,再依次放盐,糖,醋,酱油,蚝油,根据自己口味啊,调好好放一会让蒜释放一会,口感更好,酸甜中带点辣,还有酱油和蚝油的鲜。我家人都爱吃我这样做。
本次制作《香煎茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
推荐菜谱
馒头花卷
西餐
常见菜式
元宵节
糖水
意大利菜
秋分
学生
老人
面条
丰胸
烛光晚餐
疏肝理气
饮品
咖喱菜
泰国菜
御寒
米