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孩子们最近喜欢上了柔软拉丝的面包，所以我只能变着法的给他们做了，这次在面粉里加入了全麦面粉和杏仁粉，烤出来的面包非常的香且柔软。 ”
食材明细
美食特点
杏仁面包的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
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3
此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
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9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克清水；揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘；因为我是直接揉圆入模，所以省略了松弛的步骤；预留少许鸡蛋液刷表面。
本次制作《杏仁面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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