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豆渣腊肠摊饼
豆渣腊肠摊饼
guanghui1980
收录时间:2021-11-17 20:12:08 热度:6649℃
1张图片
“
早餐主食变着花样来。
豆渣是做豆浆留下的,配上生菜和腊肠,让饼的口味更丰富,营养也更全面。
”
食材明细
主料
中筋面粉
适量
豆渣
少量
腊肠
一小段
辅料
生菜
三片
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆渣腊肠摊饼的做法步骤
1
面粉加水用筷子搅拌起劲。
2
做豆浆留下的豆渣少量。豆渣的比例根据面粉的多少放,若是放多了,饼没精神就容易散开。
3
将筷子提起,若是面糊能拉起一条线,说明面糊已经搅上劲儿了,可以使用了。
4
将豆渣倒入面糊中搅拌均匀。
5
静置面糊的同时,备好腊肠,葱和生菜叶子。
6
腊肠切碎,生菜切碎,葱切米。
7
备好的腊肠,葱和生菜末倒入面糊中搅拌均匀。
8
搅拌好的面糊。
9
煎锅热油,倒入面糊,摊薄。
10
一面煎黄后,翻一面煎成黄色即可食用。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
夏季食谱
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