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日式炸猪排
日式炸猪排
吃货由我做起
收录时间:2024-02-27 07:12:48 热度:1861℃
1张图片
食材明细
主料
猪排肉
3块
天妇罗粉
适量
面包糠
适量
全蛋液
适量
辅料
味椒盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
日式炸猪排的做法步骤
1
用肉锤锤薄猪肉撒味椒盐上天妇罗粉
2
上蛋液
3
上面包糠
4
开中火,放点面包糠到油锅,慢慢浮上来油温也够,可以放猪排。
5
炸2分钟左右,翻过来炸2分钟左右即可。
制作小窍门
上粉,上面包糠要注意,不要上太多!确保全部粘上粉即可。注意要可以放点芝麻油下去炸比较香。注意油温。油温过高,会炸黑。
本次制作《日式炸猪排》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
热菜
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