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收录时间:2021-11-21 00:23:40      热度:2682℃
爆炒肉片的做法

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炒的肉尽量挑前腿的肉,像扇子一样那骨头下面的肉,带点肥的上面,炒起来也嫩,爽滑好吃

食材明细

主料

美食特点

爆炒肉片的做法步骤

  • 爆炒肉片的做法步骤:1
    1
    备好所需材料,清洗干净
  • 爆炒肉片的做法步骤:2
    2
    肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会
  • 爆炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油爆香蒜末
  • 爆炒肉片的做法步骤:4
    4
    倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽量带点肥的上面,那样炒起来才好吃
  • 爆炒肉片的做法步骤:5
    5
    炒到这样子出油,闻着好香,如果油多的话,可以拿碗盛出点,看个人口味
  • 爆炒肉片的做法步骤:6
    6
    放入葱段,快速翻炒
  • 爆炒肉片的做法步骤:7
    7
    撒点糖出锅即可
  • 爆炒肉片的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《爆炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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