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吃不完的巧克力戚风蛋糕,放入面包,会是啥味道?
今天一试,松软的面包和湿润绵软的蛋糕,
真的会让你有一种,吃了还想吃的感觉,
闺蜜的评价是:Q弹软绵的白包黑,好看又好吃,
这款蛋糕值得大家去尝试。 ”
食材明细
美食特点
面包卷蛋糕的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序;
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2
20分钟后,暂停,放入黄油,重新设置发面团程序(此程序是在进行30分钟和面,1小时发面);
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4
取出面团排气,分割成4份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟;
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8
由上往下卷起,面包把蛋糕粒包裹住后,再摆一次蛋糕粒;
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12
烤箱预热150度,中层,烤20分钟,出炉后立即脱模放凉
制作小窍门
1、面粉的吸水性不同,配方中液体量请酌情增减。
2、在包裹蛋糕时,一定要将蛋糕粒贴紧面团,否则烤出来的面包切面后会发觉,蛋糕和面包不是密集在一起的。
3、烤箱温度自行调整。
本次制作《面包卷蛋糕》所使用的厨具:面包机、电烤箱