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红豆是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的,用了橄榄油。现擀的饺子皮,所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色,虽没有色素那么靓丽,但我吃得更安心。 ”
食材明细
美食特点
豆沙馅柳叶蒸饺的做法步骤
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切成12个剂子(大约是20-25g一个),按扁,擀成中间厚四周稍薄的皮子
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放入两个蒸笼中,都放了屉布。大中火开始蒸,15分钟左右要观察,可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。
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制作小窍门
1,如果想颜色更亮丽,可将菜汁换成食用色素滴一滴。我喜欢天然食材的颜色。
2,要趁热吃,口感软,冷了外皮会变硬。
本次制作《豆沙馅柳叶蒸饺》所使用的厨具:蒸锅