菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣串串锅

麻辣串串锅

收录时间：2024-01-07 07:06:53 热度：2876℃

麻辣串串锅的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1个
土豆 1个
花菜 0.5个
金针菇 1个
豆腐干 6块
香干 6块

辅料

麻辣酱 4匙
葱 2棵
姜 1块
香料 1汤匙
盐 3克
酱油 8ml

美食特点

麻辣口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣串串锅的做法步骤

1
莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！
2
葱姜备好
3
金针菇切好洗净
4
烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着下土豆，土豆焯水时间稍微短一点！
5
香料备好
6
自己家熬的辣油备好，里面有辣椒，海椒，花椒，五香等！也可以用干锅料代替！
7
热炒锅，搁入葱姜爆香，然后挖一些麻辣酱，倒入生抽老抽少许，放两勺盐，翻炒！
8
加水，快要烧开的时候，放入准备好的豆腐干，香干，百叶，烧开炖一会！
9
接着放入莲藕，花菜，最后放土豆，不然土豆容易烧烂
10
开火炖一会
11
烧开之后只需要烧一会就行了
12
盛起来浸泡一夜更好吃，锅里多的汤汁可以涮一点火锅丸子等等！
13
最后盛起一碗很好吃！
14
这是刚盛起来卤好的一锅素串串！浸泡一夜之后更好吃，也可以下次加热了吃，再放入熟的牛羊肉，生菜，青菜，大白菜，冬瓜什么的，还可以放海鲜一起煮！就像麻辣火锅一样！

本次制作《麻辣串串锅》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜火锅

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

羹类健脑益智中式宴请增重增肌馒头花卷健脾养胃调经利尿养心抗皱 Muffin玛芬果酱御寒曲奇紧致肌肤元宵小暑谷雨