想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
JU家小厨房
收录时间:2022-12-13 08:03:55 热度:8856℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
500克
土豆
1个
葱
1段
姜
1块
八角
2个
干辣椒
5个
花椒
适量
辅料
料酒
1汤匙
老抽
1勺
白糖
1汤匙
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
土豆炖牛肉的做法步骤
1
牛腩切块下锅焯去血水,用冷水洗净沥干水份备用
2
姜切片葱切小段并准备好干辣椒、八角、花椒备用
3
锅中加油烧热放入花椒、八角干辣椒和葱姜爆香
4
加入焯好的牛腩翻炒至表面金黄
5
加入适量料酒翻炒
6
加入老抽翻炒上色
7
加入水(水可以多加一些,等下还要炖土豆)
8
为节省时间我倒入高压锅上气后压了十分钟左右
9
土豆去皮切小块备用
10
另起锅加少许油下土豆翻炒至表面金黄
11
倒入之前的牛肉和汤,大火烧开转中小火炖
12
待汤汁略显浓稠时加入适量盐继续炖一会收汤即可
13
出锅之前加少许白糖调味(不喜欢也可以不加)
14
成品欣赏
15
成品欣赏
本次制作《土豆炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
创意菜
果冻
健脾养胃
汤羹
西北菜
烘焙
二人世界
韩国料理
健脑益智
产妇
藏菜
工作餐
包子
解酒
意面
补心
冬至
补虚养身