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双椒麻油肉丁
双椒麻油肉丁
灶头小伙
收录时间:2024-06-11 12:42:06 热度:1845℃
1张图片
“
肉香与麻油完美结合,红椒与青椒的视觉冲击,色香味极佳!
”
食材明细
主料
猪里脊
200克
黄瓜
半根
酸红辣椒
适量
青线椒
适量
辅料
植物调和油
1勺
淀粉
1匙
料酒
2匙
食用盐
1匙
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
双椒麻油肉丁的做法步骤
1
猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用,酸红辣椒、青线椒切丁备用,黄瓜切斜刀贴于盘底备用。
2
炒锅加入植物调和油烧制八成热
3
下猪里脊丁爆炒变色加入了酸红辣椒、青线椒爆炒出锅倒入贴黄瓜的盘子装盘即可
本次制作《双椒麻油肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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