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收录时间:2021-11-21 00:16:29      热度:4510℃
素菜馅包子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

素菜馅包子的做法步骤

  • 素菜馅包子的做法步骤:1
    1
    面粉,白糖,酵母加适量的温水揉成光滑的面团,进烤箱发酵
  • 素菜馅包子的做法步骤:2
    2
    等待发酵同时,调馅料,过程没有拍照,将西葫芦和胡萝卜洗净擦丝,撒盐腌15分钟左右腌出水分变软,挤掉水分,黑木耳直接加清水入锅煮滚,洗净切碎,鸡蛋炒好了也切碎,所有的材料都混合加入生抽,盐,鸡精,葱姜,蚝油以及其他调料
  • 素菜馅包子的做法步骤:3
    3
    面团发酵至原来的两倍大就好了,取出滚圆排气,分割成60克一个左右的小剂子,用擀面杖把它们擀成中间厚,边缘薄的面片
  • 素菜馅包子的做法步骤:4
    4
    办好馅料,室温再发酵20分钟,随冷水上锅蒸,20分钟左右,蒸好后闷5分钟再出锅
  • 素菜馅包子的做法步骤:5
    5
    蒸好的包子虽然卖相不是很好,但是自家做的,健康卫生又美味
本次制作《素菜馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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