想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
腐乳肉
腐乳肉
金凤栖梧
收录时间:2024-03-31 08:20:11 热度:3169℃
1张图片
“
今天周末,给女儿做个腐乳肉拉拉馋。
”
食材明细
主料
五花肉
500克
姜粉
半茶勺
香片
3片
料酒
15毫升
腐乳
2块
辅料
冰糖
20克
葱
3克
八角
1个
老抽
1茶勺
盐
半茶勺
美食特点
五香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
腐乳肉的做法步骤
1
五花肉煮至七成熟后捞出。
2
把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出方格
3
将腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎,冰糖用刀背压碎,葱切段,姜没有了用姜粉代替
4
腐乳中加入料酒、老抽、冰糖、姜粉、盐调匀成腐乳汁备用,
5
将五花肉放入高压锅中,加水没过肉面,放入八角、香片
6
倒入腐乳汁,上汽后焖25分钟
7
再把压好的肉和汤汁放入炒锅中,收汤
8
汤汁没关火
9
盛出,肥而不必
10
成品图
11
成品图
本次制作《腐乳肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
老人
夜宵
朋友聚餐
冬季食谱
晋菜
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
鄂菜
豫菜
减肥瘦身
重庆小吃
澳门美食
立夏
抗衰老
乳酪蛋糕
赣菜
贴秋膘
春节
馅料
面包
馒头花卷
高档
紧致肌肤
山西小吃
私房菜