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草莓大福

收录时间：2024-06-02 09:43:43 热度：789℃

草莓大福的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 4150g
白砂糖 25g
油 20g

辅料

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

草莓大福的做法步骤

1
取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
2
盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。
3
取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
4
这是最后打熟的面团。
5
刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
6
将面团搓成长条，分割成若干等份。
7
取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。
8
我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。

制作小窍门

1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。

本次制作《草莓大福》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：小吃

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