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冬天天天吃点紫薯,不是煮就是烤腻不腻,偶尔手痒玩点好玩的吧
紫薯煮熟加糯米粉揉成面团,包上豆沙捏成紫薯的形状,刷个蛋液,空气炸锅炸炸烤箱烤烤,像不像紫薯?嘿嘿,骗了多少人 ”
食材明细
美食特点
原创仿真小紫薯的做法步骤
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搓成紫薯的形状刷蛋液入空气炸锅炸熟,烤箱烤熟也行
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制作小窍门
各种材料用量待定,紫薯含水量决定糯米粉量,想吃多少豆沙就用多少,换成别的馅也行,很随意的。
烤的时间不同设备有区别,不用烤太久,熟了就行难度不大。
本次制作《原创仿真小紫薯》所使用的厨具:其它、电烤箱、煮锅