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老醋花生
老醋花生
blry2006
收录时间:2022-12-12 09:06:06 热度:8411℃
1张图片
“
老醋花生以五香花生米、腐竹、菠菜为三原食材,佐以老陈醋、食盐、香油为调料拌汁而成,口味酸咸略甜,清爽宜人。
”
食材明细
主料
花生米
100g
菠菜
250g
腐竹
200g
辅料
老陈醋
50g
食盐
5g
白糖
20g
香油
5g
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
老醋花生的做法步骤
1
花生米放入锅中,添加适量冷水,加盐、葱段、姜片、大料和花椒大火烧开转中小火煮半小时。
2
菠菜去掉老根、黄叶洗净。
3
腐竹先用冷水浸泡半小时,然后开水煮三分钟,直至口感合适为止。
4
三种食材分别切段,然后加入调料搅拌均匀。
5
一盘咸鲜可口的老醋花生就做成了。
本次制作《老醋花生》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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