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油豆腐炖肉

收录时间：2021-11-21 00:10:51 热度：307℃

油豆腐炖肉的做法

1张图片

“ 肉包的营养午餐～油豆腐炖肉
这道菜孩子外公以前做给我们吃，现在轮到我做给孩子吃了，传承的好味道～???? ”

食材明细

主料

油豆腐 500克
五花肉 500克

辅料

盐 5克
生抽 1茶匙
料酒 1茶匙
老抽 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

油豆腐炖肉的做法步骤

1
新鲜的食材
2
将肉切小块洗净
3
放锅中翻炒
4
炒至金黄出油
5
调料准备好
6
分别倒入适量的调料
7
倒人开水没过肉炖上～
8
油豆腐用热水泡一下
9
用手挤去里面的油份
10
处理好的油豆腐放入炖肉中继续炖制
11
待汤汁收的差不多就可以出锅啦～
12
????????????
13
油豆腐里包裹着肉香～????
14
还有一种吃法就是放入冰箱冷藏，食用时油豆腐里面全是凉凉的肉汤冻，那味道～????

制作小窍门

多芸碎碎念：
1.处理油豆腐要用热水洗去里面的油份。
2.把油豆腐稍微开一个口，那样炖出来会特别入味好吃。

本次制作《油豆腐炖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

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