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食材明细
美食特点
炒鸡蛋双吃（辣味蒜香味）的做法步骤
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1
鸡蛋加入少量冷水打散，加入适量盐待用，尖椒斜切细丝，不要太细哦，嘻嘻，蒜苗切碎
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2
热锅倒油，待油热后加入尖椒翻炒片刻，加入少量的盐，倒入一半的鸡蛋液，待表面凝固翻炒至鸡蛋熟透，盛出
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3
再在锅中加入适量的油，将蒜苗倒入剩下的半碗鸡蛋液中拌匀，油热后加入蛋液。煎至熟即可出锅。两种口味滴，想怎么吃怎么吃，嘻嘻
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制作小窍门
1，鸡蛋中要加入适量的水打散，鸡蛋吃起来口感好些，也比较容易打散
2，尖椒较辣，蒜苗味的刚好可以中和口感；两种口味随意切换吃，哈哈
本次制作《炒鸡蛋双吃（辣味蒜香味）》所使用的厨具：平底锅
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